Grazie Pietro!!!!!!!!
15 noccioli di nespola
350 grammi di alcool
350 grammi di zucchero di canna grezza
400 grammi di acqua
Far bollire un poco di acqua e immergervi i noccioli per pochi secondi per spellarli velocemente e poi farli asciugare bene. Metterli nell’alcool e lasciarli in macerazione per un mese agitando almeno una volta al giorno. Dopo questo periodo far sciogliere bene lo zucchero ed unirlo all’infuso passato tra le trame di un canovaccio pulito, imbottigliare e lasciarlo riposare per un altro mese e poi servire freddo di frigo o per insaporire dolci tipo zuccotti….ah….dimenticavo……Prosit!!!!
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